アンデス生まれ “神の野菜”ヤーコン
栗沢町にあり、フラクトオリゴ糖やポリフェノールを豊富に含んだ野菜「ヤーコン」を生産・販売しております。
またヤーコン葉を１００％使ったヤーコン茶や干しヤーコン（季節限定）など、様々な商品を開発、販売しています。ヤーコンを通じて楽しく生産・販売、加工をすることをモットーにしております。
ヤーコン
収穫直後のヤーコンは重さの７〜９％のオリゴ糖を含んでいて、ほんのり甘く食物繊維が豊富で、整腸作用なども期待でき、ポリフェノールやビタミン、ミネラルなども豊富なので健康食品としても注目されています。
店舗情報
ヤーコン倶楽部
代表者：高柳 賢司
住所：〒068-0105 岩見沢市栗沢町自協83-4
電話：0126-45-3611（090-2073-9621）